手打うどん 寿庵

うどん研究家の蓮見さんプロデュースのうどん屋さん。

お店の外に３組くらいのお客さんが並んでました。

肉きざみうどん　　￥９５０

豚肉、油揚げ、ネギがのってます。

かき揚げうどん　　￥８５０

大きなかき揚げとシソの天ぷらが別皿に盛られてました。

天ぷらはサックサク

うどんに少しずつのせて、ずっとサクサクのまま食べられるし、天つゆも別についていて、天つゆにつけて食べてもいいし、色々味わえます。

うどんは讃岐うどんみたいに太めだけど、讃岐うどんほどコシはなく柔らかで、もちもちとしてました。

昆布と煮干しの出汁がたっぷり出てて、澄んだきれいなつゆがとってもおいしかった！

砥部焼の器もすてきでした。

お店の内装は、そんなに拘りを感じなかった。

むしろ気取ってない、アットホームな印象

清潔感あって、テーブルの間隔がゆったりとしてて落ち着きました。

何度も来たいと思うお店です。

さいたま市北区本郷町１６７－１　グランドプルミエール１Ｆ
TEL 048-654-3505
営業時間　11:30~15:00(L.O14:30) 18:00~21:00(L.O20:30）
月曜日・第三火曜日休み（祝祭日の場合は、翌日休み)