2011-10-22から1日間の記事一覧
煮干スープはやはり旨い。で浮いたラードでかなり熱い。麺280gに厚さ5mmちょいの厚いもも肉チャーシュー4枚は歯応えがあり丼の中では崩れません。噛んで味わうチャーシューでこれも良いなあ。量的にはもはや普通盛のラーメンのつもりでは取り組めない(…
煮干スープはやはり旨い。で浮いたラードでかなり熱い。麺280gに厚さ5mmちょいの厚いもも肉チャーシュー4枚は歯応えがあり丼の中では崩れません。噛んで味わうチャーシューでこれも良いなあ。量的にはもはや普通盛のラーメンのつもりでは取り組めない(…